Агрономы из Томска вырастили «моркофель»

Специалисты лаборатории Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа (СибНИИСХиТ) вырастили новый сорт картофеля необычного оранжевого цвета. Сорт получил название в честь деревни Саровка в Колпашевском районе Томской области.

Красивые, правильной формы клубни содержат почти 20% крахмала - значительно больше, чем картофель обычных сортов. Значит, при варке он будет рассыпчатым и вкусным, передает baikal24-nauka.ru.

Заведующий сектором селекции картофеля, кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Красников рассказал, что институт планирует распространять Саровский картофель в регионе со следующего года. Причем не только среди фермеров, но и среди обычных дачников.

Источник картинки: kpravda.com