Роскачество объяснило плохие выводы о томском масле «человеческим фактором»

Главная Общество
Томск
12:08 10 Ноября 2016
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © Sibnovosti.ru
Источник:
версия для печати Ico_print

Роскачество изменило информацию относительно качества томского масла марок «Томское молоко» и «Семкин», ранее размещенная информация о наличии в продукции растительных жиров некорректная, заявил в четверг на брифинге в администрации Томской области начальник областного департамента потребительского рынка Константин Чубенко.

Ранее Роскачество исследовало сливочное масло двух томских производителей – продукты не получили знак качества из-за несоответствия заявленной жирности продукта фактической. Отмечалось, что жирность масла компании «Томское молоко» составила 81,6% (погрешность метода – 0,7%), а компании «Семкин» – 77,1%. Позднее на сайте Роскачество появилась информация, что масло признали фальсификатом из-за наличия в составе растительных жиров. В компаниях заявили, что не согласны с выводами экспертом и намерены обращаться в прокуратуру. Представители Роскачества вскоре опровергли эту информацию и убрали данные с сайта.

«Ошибка, человеческий фактор сыграл. Не совсем корректная информация была представлена на сайте в отношении томских производителей. Как нам пояснили специалисты, это была техническая ошибка человека, который выставлял информацию на сайт. Выводы по результатам этих протоколов были опубликованы в отношении другого продукта. Речь идет о наличии в масле растительных жиров», - рассказал Чубенко.

Он уточнил, что экспертизу продукта после контрольной закупки проводили в Томске силами нескольких лабораторий: ЦСМ, Роспотребнадзора и областной ветеринарии.

«Почему так трактовали: основной показатель фальсификации масла это его жирно-кислотный состав. Он должен соответствовать ГОСТ. Соотношение жирных кислот должно укладываться в нормы, в данном случае – укладывались в эти нормы. Значит, масло соответствует ГОСТ. Но некоторые жирные кислоты отклонялись от заданных норм. Вопрос дискуссионный. Я поняла так, что если масло соответствовало требованиям Роскачества (кроме показателя жирности), то это масло подвергалось дальнейшим исследованиям. Наше масло до этой проверки не дошло, так как не соответствовало некоторым другим требованиям. Не соответствовало по массе нетто, содержанию жира и влаги. Поэтому дальше проверять его не стали», - пояснила замдиректора по техническому регулированию ФГУ «Томский ЦСМ» Лариса Хустенко.

Директор по продажам компании «Томское молоко» Юрий Рачилин пояснил, что компания в течение недели ждет официальных извинений от «Роскачества», если их не последует, то компания обратится в суд. Рачилин также уточнил, что масло жирности 82,5% в Томске не производят, а закупают на Алтае и фасуют под томским брендом.

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Томска: Инвестор приступил к капремонту исторического дома на ул. Пушкина в Томске

Инвестор приступил к капремонту исторического дома на ул. Пушкина в Томске

11 Декабря 2017 г.
Инвестор выполнил все обязательства по разработке проектной документации на реставрацию здания
Новости Томска: В Томске открылась выставка святых юристов

В Томске открылась выставка святых юристов

8 Декабря 2017 г.
Инициатором экспозиции выступил глава местной юридической компании
Новости Томска: «Радио Сибирь» выиграло право на вещание в Красноярске

«Радио Сибирь» выиграло право на вещание в Красноярске

29 Ноября 2017 г.
Радиостанция будет работать на частоте 95,8 FM
Новости Томска: Томичи хотят попасть в Книгу рекордов Гиннеса с самой большой стаей ледяных собак

Томичи хотят попасть в Книгу рекордов Гиннеса с самой большой стаей ледяных собак

28 Ноября 2017 г.
200 собачьих скульптур будут создавать два месяца
Новости Томска: Детские смерти в Томской области изучит спецкомиссия

Детские смерти в Томской области изучит спецкомиссия

27 Ноября 2017 г.
Членам комиссии дали широкие полномочия, «вплоть до лишения врачебной категории»
Новости Томска: Реконструкция первого участка набережной Ушайки в Томске завершится осенью 2018 года

Реконструкция первого участка набережной Ушайки в Томске завершится осенью 2018 года

27 Ноября 2017 г.
Реконструкция набережной Ушайки решает комплекс вопросов
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Томска: Верховный суд не изменил приговор осужденному экс-главе томского УБЭП

Верховный суд не изменил приговор осужденному экс-главе томского УБЭП

11 Декабря 2017 г.
Савченко получил от местного бизнесмена взятки в виде услуг и имущества на 913 тыс. рублей
Новости Томска: Томские ученые разорвали связь между молекулами водорода и углерода в воде

Томские ученые разорвали связь между молекулами водорода и углерода в воде

11 Декабря 2017 г.
Открытие будет способствовать созданию новых антиоксидантов для лекарств
Новости Томска: Томские ученые будут следить за климатом вместе с коллегами из Лаоса

Томские ученые будут следить за климатом вместе с коллегами из Лаоса

11 Декабря 2017 г.
Станцию наблюдения установили на охраняемой территории водохранилища Намхум
Rss_45