Томское масло не прошло проверку Роскачества из-за сниженной жирности
Продукты могли получить знак качества
Роскачество исследовало сливочное масло двух томских производителей – продукты не получили знак качества из-за несоответствия заявленной жирности продукта фактической, сообщила в среду пресс-служба ведомства.
Всего было исследовано 64 российских и зарубежных марок, в том числе «Семкин» и «Томское молоко».
В результате исследования высококачественными признали 18 видов масла, еще 10 – соответствующими обязательным требованиям. В 14 марках эксперты обнаружили отклонения от заявленного состава, в восьми из них производители заменили натуральные молочные жиры на растительные. Остальные производители добавляли в состав воду для снижения жирности продукта, говорится в данных Роскачества.
В группу «товаров с нарушениями» попало масло томских компаний «Семкин» и «Томское молоко».
Отмечается, что жирность масла компании «Томское молоко» составила 81,6% (погрешность метода – 0,7%), а компании «Семкин» – 77,1%.
