Роспотребнадзор предупредил томичей об опасности покупки грибов с рук

Главная Общество
Томск
12:30 8 Июля 2016
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © РИА Новости
Источник:
версия для печати Ico_print

Роспотребнадзор по Томской области опубликовал памятку профилактики отравлений грибами; первые грибы уже появились на прилавках уличных рынков Сибири.

По данным журналистов «Новости Здесь. Томск» на телеканале «Продвижение», на стихийных рынках можно найти небольшие боровики и лисички стоимостью от 250 рублей за небольшое ведро.

«Отравление грибами могут вызывать ядовитые грибы, условно съедобные грибы и даже съедобные грибы (в результате нарушения технологии приготовления грибов, при разложении белков в «старых» грибах, а также продуктов жизнедеятельности прижившихся насекомых и червей и др.)», - напомнили в Роспотребнадзоре.

Врачи рекомендовали не собирать неизвестные грибы, а также  перезрелые и червивые (ввиду опасности разложения белка и накопления токсинов); покупать грибы с рук у случайных торговцев; собирать грибы вдоль дорог и железнодорожных путей, вблизи промышленных предприятий.

«Грибы  быстро накапливают  в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий и другие тяжелые металлы  и становятся негодными в пищу», - говорится в сообщении.

Собранные грибы нужно в день сбора переработать: почистить, помыть, сварить, сливая воду от одного до трех раз, а затем приготовить.

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Томска: Футболисты ФК «Томь» из-за долгов по зарплате задержали начало матча

Футболисты ФК «Томь» из-за долгов по зарплате задержали начало матча

14 Октября 2018 г.
Несмотря на демарш, команда одержала победу
Новости Томска: Офис заповедника «Васюганский» разместят в Томске

Офис заповедника «Васюганский» разместят в Томске

25 Сентября 2018 г.
Сейчас подбирается помещение для него
Новости Томска: В оставшемся без воды поселке под Томском планируют строить скважины

В оставшемся без воды поселке под Томском планируют строить скважины

24 Сентября 2018 г.
Сейчас поселок снабжает водой птицефабрика
Новости Томска: Кондитеры начали проверку из-за разбрасывания пирожными в День томича

Кондитеры начали проверку из-за разбрасывания пирожными в День томича

10 Сентября 2018 г.
Ранее глава города заявил, что кондитеры опозорили Томск
Новости Томска: Харбинский институт нефти и томский педуниверситет договорились о расширении сотрудничества

Харбинский институт нефти и томский педуниверситет договорились о расширении сотрудничества

5 Сентября 2018 г.
Студенты Харбинского института учат в томском вузе русский язык
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Томска: Старинный дом в Томске отремонтируют за 19,8 млн рублей

Старинный дом в Томске отремонтируют за 19,8 млн рублей

18 Октября 2018 г.
Начались реставрационные работы в здании на пр. Ленина,56
Rss_45