Роспотребнадзор предупредил томичей об опасности покупки грибов с рук

Главная Общество
Томск
12:30 8 Июля 2016
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © РИА Новости
Источник:
версия для печати Ico_print

Роспотребнадзор по Томской области опубликовал памятку профилактики отравлений грибами; первые грибы уже появились на прилавках уличных рынков Сибири.

По данным журналистов «Новости Здесь. Томск» на телеканале «Продвижение», на стихийных рынках можно найти небольшие боровики и лисички стоимостью от 250 рублей за небольшое ведро.

«Отравление грибами могут вызывать ядовитые грибы, условно съедобные грибы и даже съедобные грибы (в результате нарушения технологии приготовления грибов, при разложении белков в «старых» грибах, а также продуктов жизнедеятельности прижившихся насекомых и червей и др.)», - напомнили в Роспотребнадзоре.

Врачи рекомендовали не собирать неизвестные грибы, а также  перезрелые и червивые (ввиду опасности разложения белка и накопления токсинов); покупать грибы с рук у случайных торговцев; собирать грибы вдоль дорог и железнодорожных путей, вблизи промышленных предприятий.

«Грибы  быстро накапливают  в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий и другие тяжелые металлы  и становятся негодными в пищу», - говорится в сообщении.

Собранные грибы нужно в день сбора переработать: почистить, помыть, сварить, сливая воду от одного до трех раз, а затем приготовить.

На эту тему
Sibnovosti.ru в Одноклассниках Официальная группа Sibnovosti.ru на Одноклассниках
Новости Томска: Инвестор приступил к капремонту исторического дома на ул. Пушкина в Томске

Инвестор приступил к капремонту исторического дома на ул. Пушкина в Томске

11 Декабря 2017 г.
Инвестор выполнил все обязательства по разработке проектной документации на реставрацию здания
Новости Томска: В Томске открылась выставка святых юристов

В Томске открылась выставка святых юристов

8 Декабря 2017 г.
Инициатором экспозиции выступил глава местной юридической компании
Новости Томска: «Радио Сибирь» выиграло право на вещание в Красноярске

«Радио Сибирь» выиграло право на вещание в Красноярске

29 Ноября 2017 г.
Радиостанция будет работать на частоте 95,8 FM
Новости Томска: Томичи хотят попасть в Книгу рекордов Гиннеса с самой большой стаей ледяных собак

Томичи хотят попасть в Книгу рекордов Гиннеса с самой большой стаей ледяных собак

28 Ноября 2017 г.
200 собачьих скульптур будут создавать два месяца
Новости Томска: Детские смерти в Томской области изучит спецкомиссия

Детские смерти в Томской области изучит спецкомиссия

27 Ноября 2017 г.
Членам комиссии дали широкие полномочия, «вплоть до лишения врачебной категории»
Новости Томска: Реконструкция первого участка набережной Ушайки в Томске завершится осенью 2018 года

Реконструкция первого участка набережной Ушайки в Томске завершится осенью 2018 года

27 Ноября 2017 г.
Реконструкция набережной Ушайки решает комплекс вопросов
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Томска: Томские ученые будут следить за климатом вместе с коллегами из Лаоса

Томские ученые будут следить за климатом вместе с коллегами из Лаоса

11 Декабря 2017 г.
Станцию наблюдения установили на охраняемой территории водохранилища Намхум
Новости Томска: В Сибири создадут центр анализа данных Большого адронного коллайдера

В Сибири создадут центр анализа данных Большого адронного коллайдера

13 Декабря 2017 г.
На создание центра правительство РФ выделит порядка 90 млн
Новости Томска: Биодеградируемые имплантаты ТПУ вышли на стадию клинических испытаний

Биодеградируемые имплантаты ТПУ вышли на стадию клинических испытаний

8 Декабря 2017 г.
Имплантат не потребует повторной болезненной операции
Rss_45